源自于生活 细化于课堂

                                ——记《激素调节》一课的三个片段

宛平中学 钱忠韡

一、背景分析：

近年来，“激素”这一名词时常出现在公众的是视线中，它时常与食品安全相伴出现，在一个“民以食为天”的国度里，加上媒体的广泛报道，使得人们有些谈“激”色变。由此，我们的学生在媒体的引导下，在家长的说教下，对于激素已经有了非常多的认识。当然，这些认识有些科学的，也有些是缺乏科学依据的。所以，《激素调节》一课除了要拨乱反正，消除学生对于激素的错误认识，还应注重与学生生活的相结合，利用好学生原有的生活经验，让学生在经验与教材知识的矛盾中，辩证地来学习激素，培育他理性的思维方式，能将课堂所学真正地运用到他的生活中去。

由于激素是一类人体内的化学物质，产生该类物质的内分泌腺也是深藏在人体中，所以为了增加学生的感官认识，在这该案例中，教师 尽可能得用图片来诠释文字内容。另外，在学习生长激素与甲状腺激素时，也主要通过分析实验结果的方法，找出不同激素对于生物个体的影响，引领学生找出激素的生理作用。这堂课中，尽可能地与学生的生活实际相联系起来，让学生站在知识点与学生的生活经验前，让他做出正确的选择。

二、案例实录：

片段一：课程导入与情境创设

师：（课件中出示一系列肯德基“45鸡”事件的相关报道，并列出舆论与网友的对该事件的观点。）同学们，你们是怎么样看待这件事的，说说你的观点？

生1：我认为这些厂商很黑心，长得快的鸡一定是吃了激素，激素对人体有害。

生2：我也同意激素对人体有害，应该罚这些企业。

师：有没有不同意见的？

（班上无人发言）

师：激素对人体绝对有害？

生3：一定有害，因为吃了激素会早发育（班上一片笑声）

生4：我觉得不一定，人体也是需要激素的。

生3：我爸爸告诉我，不能吃这些垃圾食品，就是因为里面有激素。

生4：但是一些药物里面也有激素，说明激素对人体也是有益的。

师：感谢这几位同学的发言，激素到底对人体是有害还是有益，我想通过我们今天对于激素的学习，这个问题就能迎刃而解了。

以时下热门的微博为切入口，引起学生的注意。再从知晓度较高的肯德基“45天速成鸡”这一事件，促使学生展开讨论，发表自己的观点，以此来排摸学生对于“激素”的认识，以便在随后的课堂教学中，对教学内容做适当的调整。通过引入环节发现，学生对于“激素”的概念是模糊的，所以在导入结束后，解释了“激素”的科学定义。

片段二：内、外分泌腺的教学过程

师：人体内有哪些腺体？

生1：唾液腺、胰腺。

生2：汗腺。

师：人体内的腺体可以被分为内分泌腺与外分泌腺（出示内、外分泌腺的图片）请同学们根据所出示的图片，找出内外分泌腺的区别，并完成学习单的比较表格。

生：观察图片，完成学习单上的表格。

生2：内分泌腺无导管，分泌物进入血液，外分泌腺有导管，分泌物不进入血液。

（班上无人发言）

师：很好，知道了内外分泌腺的区别，我们来看一看以下分泌腺是属于外分泌腺还是内分泌腺？

内分泌腺的概念较为抽象，先理清学生认知的先后顺序，即认识腺体——内、外分泌腺的区别——归纳内分泌腺的特点，按照这个一规律，在学习单上设计了比较表格，并列出了需要比较的项目，降低了学生进行比较的难度，同时也节约了教学时间。另外，在帮助学上找出内、外分泌腺区别时，反复寻找教学用图，最后找到了一张能清晰展现导管和分泌物去向的图片，直观而又简洁。通过观察图片，完成比较表格，学生很容易归纳出内分泌腺的特点。

片段三：对于“45天鸡”事件的再分析

师：对于“45天鸡”这件事，大家有什么新的看法吗？大家先彼此交流下，再发言。

生：（思考并交流）

生1：我觉得给鸡服用激素，促进它的生长是不对的，应该禁止使用激素。

生2：人体自己能产生激素，鸡肉里有激素，吃进去人体的激素就太多了，对人体有害。

生3：对于一些缺乏激素的人，补充一些激素是需要的。

生4：老师，对鸡有作用的激素，对人也有用吗？

师：促进鸡生长的激素，对人体也是有影响的。

生4：哦，那我觉得还是不要去吃快餐了。

生1：我们应该合理使用激素，激素过多或者过少，都会不利于人体的健康。

师：这位同学说得非常好，我们不该一味地认为激素就是有害的，因为通过我们今天的学习，知道了激素是人体中一种不可或缺的物质，少了，多了都会对人体产生不利的影响。

通过对“45天鸡”事件的再分析，一方面能考察学生对于知识点的掌握情况另一方面意义在于帮助学生树立对于激素的正确认识，激素是一类人体中必不可少的物质，但是一旦滥用，则会给人体带来诸多不利的影响。

三、案例评析：

本案例中，教师注重将课程内容与生活相联系。这样的做法，有利于激发学生的学习兴趣，学生看到生活中所熟悉的场景或是事例，能唤起学生表达的意愿，增加了学生参与课堂活动的投入感。

本课从广为人知的“45天鸡”事件作为切入点，自然地过度到了激素的相关内容，并在课程中，注重使学生内心产生矛盾——即激素是否对人体有害？这完全符合了学生知识建构的过程。学生原有的生活经验是“矛”，教师授课的内容为“盾”，对于激素的认识，“矛”和“盾”之间的迥异，唤起了学生求寻求真相的动力。在随后的教学中，教师不断引导学生，逐步将学生前概念中，不符合科学实际的内容剔除掉，去伪存真，留下有序，科学的概念。

最后这堂课也注重了课程的延伸，最后的“45天鸡”再分析环节，是一个取之于生活，用之于生活的过程，将理论知识运用于生活实践。可以想象，通过这堂课，学生不仅能够对激素有了清楚的认识，了解各类激素的生理作用，而且还能用这些所学解决生活中遇到的实际问题。例如：对于各类在农作物种植中加入植物激素，促进其生长的事件；又或是滥用激素药物所导致的病症。作为本课的最后部分，这堂课源于生活开始，最终又回到生活，让学生能够学有所用，利用所学的知识，解决生活中的一些问题。“源自于生活、细化于课堂。”

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