§3-1 引 言
物理学是最基本的、包罗万象的一门学科,它对整个科学的发展有深远的影响。事实上,物理学是与过去所谓的“自然哲学”相当的现代名称,现代科学大多数就是从自然哲学中产生的。许多领域内的学生都发现自己正在学习物理学,这是因为它在所有的现象中起着基本的作用。在本章中我们试图说明其他科学中的基本问题是什么,当然,在这么一点篇幅内要真正地处理这些坝域中的复杂、精致而美妙的事情是不可能的。正因为篇幅较少,使我们不能讨论物理学与工程、工业、社会和战争之间的关系,甚至不能讨论数学与物理之间的最令人注目的关系。(按照我们的观点,从数学不是一门自然科学这个意义上来说,它不是一门科学,它的正确性不是用实验来检验的。)顺便提一下,我们必须从一开始就说清楚:如果一件事情不是科学,这并不一定不好。例如,爱好就不是科学。所以,如果说某件事不是科学,这并不意味着其中有什么错误的地方;这只是意味看它不是科学而已。
§3-2 化 学
也许受物理学影响最深的科学就是化学了。在历史上,早期的化学几乎完全讨论那些现在称为无机化学的内容,即讨论那些与生命体不发生联系的物质。人们曾经进行了大量的分析才发现许多元素的存在以及它们之间的关系——即它们是怎样组成在矿石、土壤里所发现的简单化合物的,等等。早期的化学对于物理学是很重要的。这两门科学间的相互影响非常大,因为原子的理论在很大程度上是由化学实验来证实的。化学的理论,即化学反应本身的理论,在很大程度上总结在门捷列夫周期表里,周期表体现了各种元素之间的许多奇特的联系,它汇总了有关的规则:哪一种物质可以与哪一种物质化合,怎样化合,等等,这些就组成了无机化学。原则上,所有这些规则最终可以从量子力学得到解释,所以理论化学实际就是物理。但是,必须强调的是,这种解释只是原则上的。我们已经讨论过了解下棋规则与擅长下棋之问的差别。也就是说,我们可能知道有关的规则,但是下得不很好。我们知道,精确地预言某个化学反应会出现什么情况是十分困难的;然而,理论化学的最深刻部分必定会归结到量子力学。
还有一门由物理学与化学共同发展起来的极其重要的分支,这就是把统计学的方法应用于力学定律起作用的场台,这被恰当地称之为统计力学。在任何化学状态中都要涉及大量的原子,我们已经看到原子总是以复杂而毫无规则的方式不停地晃动。假如我们能够分析每一次碰撞,并且跟踪每一个分子的运动细节的话,就能判断出将会发生一些什么,但是要记录所有这些分子就需要许许多多数据,这远远超过了任何计算机的容量,当然也一定超过人脑的容量,所以为了处理这样复杂的情况,重要的是要采取一种有效的方法。统计力学就是关于热现象或热力学的理论。作为一门科学,无机化学现在基本上已归结为所谓物理化学和量子化学;物理化学研究反应率和所发生的详细变化(分子间如何碰撞?哪一些分子先飞离?等等),而量子化学则帮助我们根据物理定律来理解所发生的事。
化学的另一个分支是有机化学,它研究与生命体有关的物质。人们曾一度相信与生命有关的物质是如此神秘,因此不可能用我们的手从无机村料中制造出这种物质。这根本不对——它们与无机化学中制成的物质完全一样,只是包括了更复杂的原子排列。很明显,有机化学与提供有机物质的生物学之间有十分密切的关系,与工业也有密切的联系,而且许多物理化学和量子化学的定律不仅适用于无机化合物的情况,而且也适用于有机化合物。然而,育机化学的主要任务并不在于这些方面,而是在于分析、综合那些在生物系统以及在生命体中所形成的物质。这样就不知不觉地逐步引向了生物化学,然后是生物学本身,或分子生物学。