【摘要】英语是全球最为广泛使用的语言之一，是国际交流与合作的重要沟通工具，是思想与文化的重要载体。学习和使用英语对汲取世界文化精华、传播中华文化、增进中国与其他国家的相互理解与交流具有重要的意义和作用。新课标指出，英语阅读是理解英语文段最主要的方式之一，它能开阔学生的知识视野，能够丰富学生的词汇量，能够让学生了解更多的语言常识。笔者于2003年本科毕业后进入普通完中高中部任教，17年的教学生涯，经历了高中英语教材的三次更新。随着教育的不断改革，课程标准的不断更新，如何让学生在学好教材的基础上，通过开展课外拓展阅读来培养思维品质和语言素养，发展学科核心素养，是教师们一直探究的课题。本文笔者通过就高中英语牛津教材的一节教学案例的分析，基于核心素养背景，探讨如何运用外刊资源提升学生英语阅读能力。

【关键词】高中英语，阅读教学，外刊资源

一、研究背景

笔者于2003年本科毕业后进入普通完中高中部任教。经历了高中英语教材的三次更新：2003年职初时，学生所用的教材与笔者高中时所用教材相同，在“粉笔+黑板”的年代，课本也是黑白文字和配图。2006年秋季，全市高中起始年级全面推广新的课程教材：高中英语牛津教材和新世纪教材，课本彩页配图，教学模式也开始多媒体化。2020年秋季，上海英语新教材率先在高一年级投入使用，新教材分“上教版”和“上外版”。

上海教育课程改革经历1988年启动的“一期课改”及1998年启动的“二期课改”，新课改就会有新课标，也必会有新教材应运而生。每一版新教材的编制，都是按课标及实际所需进行调整，从主题内容的选取到单元设计活动的编排，都强调以学生为本，落实培养学生英语学科核心素养。《普通高中英语课程标准》指出，“必修课程的内容要求面向全体学生，具有基础性特点。”因此，教材具有普适性，它不能充分满足学生的个性化需求。随着信息化迅速发展，教育改革的不断推进，课标的更新也对教材的更新提出要求，但教材的更新速度不可能像电子产品那般迅速。那么，原本较为新的内容，随着时间的过去，也会慢慢陈旧。再观当前高考英语的命题内容与考查方向，已从对学生知识水平的考查转向对英语运用能力的考查，其中英语阅读能力的考查占据较大比重。通过对往年高考英语阅读理解试题题源的统计分析（图1），不难发现高考英语阅读文章选用外刊原文的比重越来越大。高考英语命题对高中英语教学历来具有导向作用，这就需要教师顺应新课标，对教材进行调整、加工及适当补充。

（图1：2017年1月到2020年6月上海8次高考英语试卷中选题来自外刊统计）

不同教材各有特色与不足，无论学校最终选用哪个版本，为了能让学生更好地理解课文内容，获取更多与文章主题相关的信息，培养学生的阅读能力、思维能力和表达能力，教师仍需在立足课本的基础上，根据学生的心理特征、认知水平、学习特点等不同需求，整合课外资源进行有效的课堂教学。拓展国际视野，培养对重要社会热点的了解与分析能力，既是新高考的要求，又是培养学生核心素养的要求。外刊语篇的学习是实现这种目标的较佳途径。外刊语篇的话题广泛、时代性强。课本教材一旦编好，为了稳定性在一段时间内很少改动，而外刊的内容则是紧跟时代步伐。此外，课本教材的编排相对比较简单，而外刊则更加丰富多彩。

二、教学案例扫描

2022届学生是最后一届使用高中英语牛津教材的学生。这套2006开始使用的教材，从内容上看，已经相对比较“陈旧”了，比如课本中提到的高科技产品所举的例子是MP3，家庭影院，宽屏电视，立体声音响等，这些对于“零零后”来说，稍显“复古”。但作为教师，不能让学生有“教材无用论”的错觉。从许久前的“黑白版”教材，到牛津、新世纪的彩页版教材，教材的选题以及活动设计是反复斟酌的，学生认为书本无用，教师应引导他们立足课本，以课本话题为基础，用课本内所学语言点完成拓展阅读，这是一种进阶。如何立足课本教材，寻找适合学生的外刊资源来提升学生的英语学习能力及实效性是高中英语教师经常思考的问题。

下面笔者以牛津上海版英语高一下《Unit 5 Problems and advice》为基础的课外阅读拓展课为例，谈谈如何立足教材，利用外刊阅读资源提升学生学习兴趣及语言运用能力。本单元主阅读（Reading）为“Very Vegetarian”，讲述两个主角就是否应该选择素食展开讨论、表达各自不同观点。拓展阅读（More Reading）为“Neither too little, nor too much”，引入“饮食金字塔”内容，介绍健康均衡饮食的构成及重要性。从文本话题来看，课文属于“人与自我”的主题语境，是高中生感兴趣的饮食话题，与学生生活联系密切，蕴含丰富的教育价值，学生可从中获得对健康生活方式中均衡饮食的认知。但从内容来看，其提及的“饮食金字塔”是1992年USDA（美国农业部）提出的，在21世纪的今天，已不能满足人们对于健康饮食标准的需求。笔者在Harvard School of Public Health官网查找到2011年由哈佛大学卫生学院更新的“健康饮食金字塔”相关语篇，选取了部分内容并适当改编降低其难度以适合本校学生的水平，利用改编阅读材料作为本单元课外阅读拓展的素材，从学生视角优化教学材料的目的在于调动学生的阅读投入，发展学生的语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。

【读前活动】创设情境，激活旧识

Step1：

Q1: Do you always have the following syndromes?

（lack of appetite，physical fatigue，dizziness with headache，sleep disorders，bad temper and unsociable behavior，loss of memory and concentration，low efficiency）

Q2: Do people around you suffer from such diseases?

（such as hypertension/ fatty liver/ diabetes/ heart diseases…）

教师就当前人们所面临的较为普遍的亚健康及慢性病问题提问，由健康问题引入诱因之一：饮食习惯。

T：You are the future health manager for people needed, and in today’s training, we will just focus on how diets can have a positive role in improving our conditions.

教师在开场时将学生的“特殊身份”及今日课题内容予以“暗示”。

Step2:

T：As is learnt in the previous training courses, a balanced diet is one with food from each of the five groups: grains, vegetables, fruit, milk and dairy products, meat and beans.

教师以培训师身份，引导学生复习课本中所学的饮食金字塔分类，补全worksheet中“1992饮食金字塔”（图2）。

（图2:1992饮食金字塔）

Q1: Considering today’s rapid growing of food variety and people’s health needs as for disease prevention, health care and health promotion, do you think the 1992 is reasonable?

Q2: Do you think it needs some changes? What kind of changes?

教师就“1992饮食金字塔”提问，在21世纪的今天，这样的饮食构架是否足以满足我们对健康的追求？学生表示，随着科技发展，食物的品类也在增加，“饮食金字塔”是否也应有更新或者更加细化的分类。

（图3:2011饮食金字塔）

教师自然过渡至“2011饮食金字塔”（图3），将饮食以外的因素以及与“1992饮食金字塔”类别相似的部分介绍给学生，要求其补全在worksheet中，“新金字塔”留白4处，待学生完成拓展阅读后补全。

【分析】笔者将课题设置为Diet Consultant Training，为学生创设主题情境，让每一位学生充当“饮食咨询师”，参与课程培训，课程结束后，“咨询师”需为咨询者提供合适的饮食建议并设计食谱。通过创设情境，学生亲自参与及实践，以解决问题为目的，既调动了他们的积极性又鼓励他们学习和运用语言。通过拓展性阅读，教师可以让学生有更多机会接触与课本内容主题相同的语篇，能引发学生的深度思考，再度学习。同时，由于是相同主题的语篇阅读，学生有更多的几率碰到与这个主题特征相同或类似的词句，在新语篇的学习中温故知新。

【读中活动】小组协作，互学互鉴

Step1：

Ø  Each group focus on reading one group from the Excerpts from Healthy Eating Pyramid Guidelines

Ø   Read and fill in the worksheet---the table and the pyramid

教师将学生分为四组，每组学生阅读拓展语篇的一个自然段，并按照内容补全“2011饮食金字塔”相对应的空格类目（图4）和任务表（图5）。

（图4）                             （图5）

Step2：

Ø  Share what you've learnt

Ø  Underline the key points while other groups are making a presentation

教师引导学生通过小组讨论，完善自己所读到的信息内容，每组选取一位speaker将本组获取的信息介绍给其他组同学，听的同学将每个类目重点信息在文中圈划出来。

【分析】阅读教学中，如果让每个学生都通读全文然后完成四个类目的表格填写，本校不少学生读了开头便会失去兴趣，无法达到较佳阅读效果。笔者将原汁原味的千字原文调整为适合本校学生的节选（图6），将四个食物类目的阅读任务分派给各组，这样，学生原来需要读四段内容，现在只需要读本组抽到的一个自然段，降低了阅读负担。如此处理阅读材料及阅读量后，学生在阅读过程中注意力更为集中，读后反馈效果也较好（图7）。在分享环节，因为每个交流成员所讲述的是别组没有读到的信息类目，这种“信息差”的存在，锻炼学生归纳表述能力的同时，也让听者更加认真，获取更多语篇信息。

（图6：Healthy Eating Pyramid---Guidelines）

（图7：学生课堂反馈情况）

【读后活动】强化“身份”，学以致用

Step1：Discuss in groups and give diet recommendations to the chosen consulter

在复习了课本已学知识及学习了主题相关的拓展语篇后，教师引导学生履行“咨询师”职责，随机抽取来访咨询者，针对来访者病症，讨论适合的建议（以饮食建议为主），在班中进行分享交流。

Step2：Design a daily healthy meal plan for the chosen consulter according to the healthy eating plate

（图8：健康饮食饼状图）

   教师为学生补充更为简明易懂的健康饮食饼状图（图8）作为课后自学内容，要求学生结合课堂所学知识，为来访咨询者设计“一日食谱”。

【分析】本节课定位是复习拓展课，具有温故知新双重作用。笔者围绕单元主题，按照学生实际水平，从生活实际出发，整合课本内容和外刊拓展阅读内容，通过设计沉浸式的语言输入和输出活动，让学生有目的地参与语言学习实践活动，以互学互鉴的形式，培养学生自主学习、合作学习和实际运用语言的能力。

三、教学指导策略

1. 主题情境的创设要利于教学过程中的“输入”及“输出”

情境创设是课堂中一个较为重要的环节。所有的语言学习活动都应在一定的主题语境下进行，即围绕某一具体的主题语境，基于不同类型的语篇，在解决问题的过程中，学生运用语言技能获取、梳理、整合语言知识和文化知识。情景的创设既要为学生的学习提供认知停靠点，又要激发学生的学习之心。在以上教学案例中，笔者围绕课文主题，以课文提供的信息为基础，基于学生现有的语言水平及生活经验来创设情境，以解决问题为目的，整合语言知识和语言技能，鼓励学生学习和运用语言。通过将课文文本及课外拓展阅读中所学内容运用到“患者咨询”环节，让学生认识到学习语言的目的是为了在真实语境中运用所学知识，理解意义，传递信息，表达个人情感和观点，比较和鉴别不同的文化和价值观。

2. 拓展阅读语篇的选择要紧跟社会趋势、贴近学生实际水平

语篇是英语阅读教学的基础资源，好的语篇能够增强学生阅读体验的真实性、情境性和可完成度。教师选择与学生生活密切相关的语篇，调整适合学生认知水平和阅读水平的语篇长度及难度，通过图片等方式丰富语篇场景，从学生视角创造性地改造和优化教学材料，可帮助学生提升阅读投入。在以上教学案例中，笔者从Harvard School of Public Health官网找到的Healthy Eating Pyramid---Guidelines原文有1500字，长度及难度超出本校学生水平。因此，笔者在仔细研读文章后，选取了4段新老食物金字塔内容变化较大的地方，适当改编文本，降低个别单词词组难度，整合出一篇459字的拓展阅读语篇。这样的材料选择及调整既满足不断进步的社会对于饮食新标准的内涵，又能引起学生求知探索的兴趣，也适合本校学生的实际认知水平和阅读水平。

3. 主题活动的设计要能调动学生对已有知识的运用

《普通高中英语课程标准》提出了指向学科核心素养发展的英语学习活动观，明确活动是英语学习的基本形式，是学习者学习和尝试运用语言理解与表达意义，培养文化意识，发展多元思维，形成学习能力的主要途径。教师所设计的主题活动，要能激发学生参与活动的兴趣，调动学生已有的基于该主题的知识，帮助学生建构和完善新的知识结构，深化对该主题的理解和认识。在以上教学案例中，笔者通过对课本中健康饮食分类话题的进一步探讨，依托相关主题活动，鼓励学生将所学的内容与自己的经历和知识相结合。通过一系列有综合性、关联性的语言学习和思维活动，帮助学生实现从语言输入到语言输出的转化，并在这一过程中发展思维与情感，最终整合新旧知识，将新知识与能力迁移到新的语境中，推动学生对主题的深度学习。

四、结束语

在高中英语教学中，提高学生的阅读能力一直是一项重要的教学内容，也是教学工作的难点。作为一门语言的学习，仅仅依靠教科书，显得单一、局限、固化；相较于课本教材，外刊资源的话题及体裁更为丰富，是对课本内容有益的补充。将外刊资源应用于英语阅读教学有利于激发学生的英语阅读兴趣，改善学生的阅读习惯，训练学生的英语思维。随着新课改的深入，通过外刊阅读拓展学生的国际视野和跨文化交流能力已经成为培养高中生核心素养的重要内容。因此，我们教师应当努力探究更为新型的阅读教学模式，利用好外刊资源，引导学生建立良好的阅读习惯，在学习、阅读、分享、交流的同时，开阔视野、提升阅读技巧、培养文化素养，促进自主探究的学习能力。

参考文献

1.       普通高中英语课程标准：2017年版2020年修订/中华人民共和国教育部制定，北京：人民教育出版社，2020

2.       梅德明，普通高中课程标准（2017年版）教师指导 英语，上海：上海教育出版社，2019

3.       何亚男，应晓球，高中英语阅读教学设计，上海：上海教育出版社，2010

4.       张金秀，以学生为主体的高中英语阅读教学，中小学外语教学，2020（9）