自然笔记有广义和狭义之分，侠义的自然笔记是指用绘画与文字相结合、相辉映的方式进行自然记录与表达；广义的自然笔记则是包括一切用文字、绘画、摄影、声音、影像、身体感知、科普实验等方式所进行的自然记录和表达。对于小班幼儿来说，自然笔记更关注体验的过程，而不局限于图画和文字相结合的结果形式。本研究中自然笔记就是指鼓励幼儿观察体验自然，引导幼儿将观察到的、获得的关于自然物的信息以另一种方式呈现出来的活动。

自然笔记活动的设计和使用，既为每一位幼儿创造了与自然亲密接触的机会，又提供了丰富、有意义的学习机会，让幼儿在探究中成长，培养他们对自然的热爱，对生命的敬畏，对周围事物无限的兴趣，对某现象的细致观察与思考，对环境的保护意识……所以，如何设计和使用自然笔记使效果落实到实处，就显得尤为重要了。

一、自然笔记在小班自然活动中的设计策略

   对小班幼儿来说，“自然”不仅是知识，更是一个探究过程。幼儿对自然中的事物充满好奇，在观察体验中运用感官或工具积累认知经验。笔者尝试设计“自然笔记”这种新的活动方式，遵循以下设计策略，与幼儿一起建立与自然的关系：

1、合理选择种植植物，确定笔记对象和目标

植物是自然笔记开展的核心，合理选择种植的植物，是保证自然笔记开展的重要前提。当我们发现幼儿对某一种植物表现出异于以往的态度，就是一个值得展开的契机点。比如下午点心时间水果番茄的出现频率很高，而班级里有的孩子喜欢，有的孩子讨厌；又如孩子们散步的时候发现幼儿园里的酢浆草有时盛开，有时闭合，他们非常想知道原因；再如刚下过雨的树根下冒出了几朵可爱的小蘑菇。这时，教师就可以抓住契机，根据幼儿的兴趣点、本班幼儿的实际情况等来确定研究的方向。当然，还要结合其他不同的维度考虑，如季节特征、春夏季温度光照合适、对种植的限制强弱等事实条件。

使用自然笔记对水果番茄进行记录，正是遵循了此原则，它的适宜温度在25~28度，春秋都可以进行种植。此外，从资源条件方面考虑，要选择易购买、易种植、易管理的植物。水果番茄是市面上常见的蔬果，即使在疫情期间也是防疫包中最常见的蔬菜，它从种植到采收需要两个月左右的时间。最后，是了解儿童前期经验，如最初的时候，孩子们能够说出番茄的外形特征：圆的、红的；番茄的口感：酸的、甜的。基于此，教师设计的活动要考虑到幼儿的最近发展区。

确定对象后，接下来就是目标的把握。任何一个活动的开展都要将目标放在首位，所有自然笔记的子目标都要为总目标服务。指向明确，落实到位，方有实效。

对于小班幼儿来说，他们感知的是事物的外表，喜欢观察具体、突出、鲜明的东西，因而本阶段番茄研究中将“认知与能力”目标定为通过多种感官知道番茄的品种、外形特征、生长过程及变化；“过程与方法”目标定为能区分生熟番茄，在成人的帮助下学会简单的加工食品；“情感与态度”目标定为通过了解番茄，让更多的幼儿喜欢上番茄。

2、分解研究对象，聚焦小班幼儿特点

   每一种植物从种子，到生根、发芽、长叶、开花、结果，生长过程中呈现出不同的形态、变化、特性，加之植物本身的不同部位结构，都可以是自然笔记的维度。所以自然笔记设计时，首先要对研究对象有一个总体的认识，比如本研究选取的对象番茄，它的基本形态就是一颗一颗、椭圆形的。当然我们也可以关注它的名称、由来、种类的多样性，比如番茄为什么叫番茄？从哪里来的？怎么来的？有哪些品种？这就让幼儿对植物的历史、地域有了广泛探索的机会。同时不同季节、不同天气、不同时间下的状态，也可以是自然笔记设计时的学习要点。

图  植物自然笔记探索维度导图

    因此，自然笔记的开展，可以有以植物本身为主体开展探索的活动，也有基于植物生长变化开展种植操作为方向的活动。在以往的经验中，中大班的幼儿会侧重于探索植物的生命成长和生态关系。但是小班幼儿年龄小，他们观察的目的性、持续性、细节性等都还不强，而植物的生长变化是一个缓慢而细微的过程，如何让他们有持续的兴趣和探究的欲望呢？研究者根据植物的特点，多聚焦在分解番茄的结构部位上。本研究中主要选取了番茄最直观的结构即果实和叶子作为观察对象，目标深度与活动水平也做相应的调整，引导幼儿打开五感的体验式学习——视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，发现番茄果实和叶子的颜色、形状、气味、口感等，培养他们发现、观察、探究、表征、迁移的思维能力和自然艺术创造的综合素养。

3、融合五大领域，梳理自然笔记框架

   以《3-6岁儿童学习与发展指南》3-4岁小班幼儿的年龄特点、评价指标为依据，全面融合幼儿园五大领域——社会、艺术、健康、语言、科学以及信息技术，在四个模块中共设置了15个活动（见下表）。由于疫情居家的关系，活动在每周一次的云上见面会上推进。

表  番茄自然笔记活动设计内容

在“番茄统计局”和“番茄知多少”的自然笔记中，请幼儿用语言动作和涂鸦的方法将自己已有的番茄经验表达出来。在“各种各样的番茄”的笔记中，遵循小班幼儿喜欢观看花草树木，经常涂涂画画、粘粘贴贴并乐在其中的特点，需要她们使用不同的材料，如魔法条，雪花片，黏土，剪纸等将番茄的外部特征——颜色形状表现出来。“番茄云光盘”、“番茄美食趴”的笔记目标指向的是幼儿在帮厨、品尝番茄美食的过程中比较生熟番茄的差异，获得番茄口感的经验并能用语言表达出来。

在“番茄小课堂”、“番茄漂流行”中，幼儿用语言，配上富有节奏的手指游戏动作将番茄的生长状态，内部结构，加工过程表征出来。“番茄实验集”中幼儿将了解番茄作为水果可以发电，番茄在水中的沉浮状态。为了促进幼儿对番茄叶片形态脉络颜色的观察和探索，设计了“叶片敲拓染”、“叶片压拓染”、“叶片标本”的笔记活动。在番茄种植的层面上，笔者设计了“番茄取籽催芽”、“番茄苗移盆定值”、“番茄量身高”的笔记活动，目标指向是促进幼儿了解番茄的繁衍方式、种植特点以及生长变化。在“番茄成长记”的活动中，预设幼儿可以用拍照、涂鸦等技术记录番茄的生长。而“番茄怎么了”的笔记活动预设的是番茄生长中可能出现的状况，使幼儿初步了解番茄的种植要素及生态关系。

二、自然笔记在小班自然活动中的使用策略

为了更好地让幼儿产生探究番茄的兴趣，获得更多对番茄的了解，养成良好的科学素养，笔者也不断地反思记录调整，通过自然笔记活动的实践，总结出以下使用策略：

1、多元观察 激发兴趣

     兴趣是动力，对幼儿来说，兴趣更是吸铁石。小班幼儿操作能力、理解能力相对来说较弱、兴趣持续时长也较短，有意注意相当短暂，主要以无意注意为主。只有令她们感兴趣的东西，才能够真正投入进来，从而发挥最大的积极性与主动性。所以，自然笔记每一次活动，都需要有一个引导孩子观察的环节去激发兴趣。可以是单纯的感官观察，也可以借助工具进行观察，甚至是不同视角观察。例如“各种各样的番茄”的自然笔记活动中，第二场见面会上为幼儿提供了各种颜色、形态的实物番茄图片，引导幼儿全景观察、局部观察、放大镜观察等，幼儿会说干裂的番茄是因为它老了，像奶奶的脸；也有说番茄像柿子，都是圆圆的、红红的。绿绿的萼片像海星、像章鱼。她们的作品比第一场见面会的明显更丰富。这也正是体现了小班幼儿的直观形象思维。在“番茄拓染”的自然笔记中，可以引导幼儿从叶子的形状开始观察，是椭圆形的还是圆形的？观察叶子的边缘，有没有锯齿？观察叶子的末端，是尖是圆？观察叶脉的形状如何？叶子表面是否有绒毛？撕开叶子，能否闻到特殊气味？在番茄量身高的笔记活动中，幼儿借助工具积木用建构垒高的方法观察番茄的生长高度变化，每当番茄长高一点，幼儿就在番茄苗旁边搭一块积木，随着积木数量的变化，幼儿能直观的发现番茄苗高度的变化。当然，活动时间不宜过长，小班幼儿注意力持续时间在15分钟左右。

2、家长资源保驾护航

疫情前幼儿园的自然笔记活动的开展，主要依赖于本园自然角现成的资源，缺乏外界资源的融合和支持，尤其是重要的家长资源。突如其来的疫情，让自然笔记立足于居家养殖活动。居家背景下，活动主体除了幼儿，还有家长，甚至是家庭中的设施设备等也是资源。番茄的生长是一个线性的过程，因此需要一段时间的持续观察，而小班幼儿的观察能力和注意力相对较弱，他们的探究记录具有较强的直观性与即时性,他们对操作过程感兴趣,满足于动作与游戏,但无意于记录与表达。这次有了家长，亲子共做一件事，教师指导家长和孩子共同参与番茄的自然笔记活动，感受亲子种植和植物成长乐趣的同时，也能加强家园联系，幼儿在潜移默化中也能运用多种感官，有意识地感知观察记录番茄果实和植株的形态特征、变化过程，并愿意表达自己的发现。值得注意的是，要提醒家长在帮助幼儿的同时把握“度”，多点耐心让幼儿去实践，避免过多包办和干涉。

3、教师反思提升质量

自然笔记的设计并不一定是完美的，所以笔记使用后的反思尤为重要。由于云上见面会人数的限制，每个活动都将开展两次，第一次结束后，研究者立刻针对方案的设计、实施、效果进行反思，在第二场见面会上调整改进。例如活动是否注重各领域间的有机联系，互相渗透？在观察和评估幼儿发展水平的基础上适时调整计划。比如幼儿发现番茄苗低下了头，弯下了腰，其实是因为果实太多压弯了枝条，所以为了让枝叶之间有空隙通风，就需要进行番茄的搭架操作。本以为会是一个很好的教育契机，去寻找搭架材料，尝试搭建稳固，参与绑藤栓绳，一定能培养幼儿综合能力，但实际上还是年龄太小，生活经验、动手能力有限，即使有父母的帮助，她们也只能停留在简单的参与和体验，主要依靠父母。还有在“番茄知多少”的笔记中，采用问卷调查的方式一共设计了四个问题，分别是：你在哪里见过番茄？它（们）是怎么样的呢？（形状、颜色请你画一画。）番茄可以怎么吃？家里有谁喜欢吃番茄？有谁不喜欢？为什么？

大部分幼儿可以看着问卷，将调查到的内容用简短的词语回答出来，表述方式很简单，用三两个词语，但无法连贯表达完整的句子。此外，他们的无意记忆和形象记忆占优势。比如疫情期间无法出门，提问他“你在哪里见过番茄？”，很多幼儿会说在冰箱里，因为她们直观地见到了，是直接接触到的，而学校里、菜场里、超市里、菜园里的记忆相对遥远，这些记忆效果远远不如形象记忆。所以这个自然笔记的活动对小班幼儿来说并不十分合适，最终不保留。

 三、结语

《指南》中指出：“要引导幼儿学会运用多种感官动手动脑，探究问题。”孩子的天性是好奇的，接受能力强，当孩子运用自身感官积极主动去参与，他们所获得的外部信息也会越来越多，积累的经验也会越来越广泛、越丰富，形成的概念也就越来越具体。自然笔记的活动就是鼓励支持幼儿去观察和发现自然，这可以是孩子们听到的、看到的、闻到的、感受到的一切。

在一系列自然笔记活动中，小班幼儿通过不同的表征形式进行植物探索，如言语表征、动作表征、符号表征、建构表征等，而不再仅仅局限于传统的绘画形式。经过番茄一系列的自然笔记后，现在班级内越来越多的幼儿愿意尝试甚至喜欢吃番茄了。同时，教师在活动过程中不断将内容、难度与幼儿年龄段进行匹配与平衡，提升了设计、实施、组织的领导力以及观察、识别、支持的回应力。